随着生活水平的提高，健康养生渐渐被人们所重视，在对饮料的选择上也会趋于健康。而打着健康旗号的加多宝凉茶的崛起，让饮料企业越来越多地打起健康牌。茶饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料等功能型、健康型饮料将成为2015年消费新宠。

　　现如今不少消费者表示，现在买饮料都趋于理性，倾向选择健康的饮料，改变以往根据喜爱口感来购买，有保健功效的饮料近年来大受消费者青睐。

　　据数据显示，截至去年11月份，纯天然和功能性饮料品类在2014年以双位数增长。其中，矿物质天然饮用水销售与去年同期相比，增长23%，远高于包装水的整体增长率(14.3%)。富含维生素的饮料销售增长率为30%，富含蛋白质饮料(24%)和能量饮料(21%)紧随其后。而被市场贴上不健康标签的可口可乐，2014年公司净营收459.98亿美元，比2013年的468.54亿美元下滑2%。健康饮品渐渐占据市场份额，传统的碳酸饮料销售下滑已经不可逆转。

　　专家分析，面对市场上品类众多的饮料产品，消费者已经日渐理智，都会有针对性地选择适合自己的饮品。今年比较突出的现象，便是有越来越多的人开始将关注的重点放在饮品的健康和安全性上，甚至愿意花较高的价格去购买具有纯天然性质的饮品。

　　为了在当前市场中占一席之地，饮料企业纷纷推新出新。江中集团推出的爱眼饮品“蓝枸”2014年在饮料市场悄悄走俏，掀起保健饮品热潮。银鹭、蒙牛、伊利等饮料巨头则全面扩充核桃乳等植物蛋白饮料，大打健康牌。而不少医疗行业也积极参与饮品市场。健康饮品将成为今年的主流。专家预测，未来饮料巨头之间竞争或新进入者都会普遍采用研发新品的方式。大健康饮料行业三年内有望进入高速发展期。

　　饮品市场大打健康牌，是趋于消费者选择的改变。但是若是想要在饮料市场中走的更远，产品性价比，品质追求等都是饮品企业必须着重去思考的方向。