报道说，为稳定国内米价，东南亚一些主要大米生产国颁布了出口禁令，致使英国进口米价暴涨。印度眼下只向英国出口一个品种的大米，每吨售价约1000英镑（约合2000美元）。这一价格比去年同期翻了一番。过去两个半月里，英国市面上泰国大米的价格上涨60％。
迫于成本压力，英国一些餐馆已开始提高饭菜价格。一些受欢迎的菜肴开始在菜单上“改头换面”。
用餐饮业经营者们的话说，大米、牛肉、鸡肉等主要食品的价格上涨迫使他们要么削减菜量，要么在烹调时使用更多蔬菜，再就是把昂贵的原料从菜单上抹除。
《每日电讯报》援引英国饮食业一业内人士的话说：“我们听说，人们正在取走（菜肴中的）小装饰品DD鱼和薯条现在可能怀念卷心菜丝。人们正在把大块肉从菜谱中移走。以前，你可能（花同样的钱）吃到4盎司（约113克）或8盎司（约227克）重的牛排，现在你只能吃到4盎司的牛排。”
“鱼和薯条现在可能怀念卷心菜丝”
2008-04-14 08:00 点击:32