拓荒牛建筑主要有:

1、位于深圳市委大院门前的拓荒牛雕像是深圳开拓精神的象征，是全国著名的艺术家潘鹤雕刻而成的。

2、位于中国政法大学昌平校区，为1987级校友赠送母校制作，鼓励广大大学子开拓创新。

3、位于华南农业大学北门气势蓬勃的铜牛雕像，为校园文化建设增添了灵动的一笔。他同时还阐述了铜牛背后的深刻涵义:力耕不息的老黄牛精神，诠释了华农人自强不息、开拓进取的精神品质，同时也喻义着华南农业大学百年薪火相传，百年力耕不息。

"拓荒牛，吃苦耐劳，肯干实干，不空谈，重行动，是改革开放中创业者的象征。拓荒牛精神是中华民族应具有的精神。拓荒牛粗犷雄伟，重心向前，坚韧不拔，是刚毅和力量的象征，是事业成功，吉祥和幸福的守护神。