烤鱼培训,炭烤活鱼培训,深圳哪里学烤鱼技术好?  联系方式：1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐学习烤鱼技术尽到深圳创富餐饮正宗炭烤活鱼培训,所有操作流程都由师傅一对一单独传授，不限制学员学习时间，学员通过反复的操作，彻底掌握每一个细节。我们把配料的比例和操作流程等核心技术都编排成了科学配方，让学员一目了然，彻底免除学员害怕学不到核心技术的后顾之忧。

实操练习 
1、各类原料刀工练习；2、各类原料预处理方法；3、红油炒制秘方技术；4、清香型底料炒制技术；5、浓香型底料炒制技术；6、高汤熬制技术；7、汤底配料秘方。 

开店管理技术 
所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年资深经营经验老师免费传授。

 教学流程如下：
　　 1.认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。
　　 2.秘制红油、秘制料油的炒制。
　　 3.秘制鲜香膏的调制。
　　 4.市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。
　　 5.腌料的配制
　　 6.鱼的烤制方法与技巧
　　 7.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。
     8.教学员香醇，麻辣，泡椒，豆豉、酸菜等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。
     9.学员亲自实际操作、老师点评、做出合格的烤鱼。后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走800米）

联系方式：1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐