一 轰炸大鱿鱼介绍：

  轰炸大鱿鱼2013年起，兴起于台湾各大美食夜市，是一款地道的特色宝岛休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，体型大肉壁厚，及时保鲜处理，肉质紧致，经过严格的鲜品处理后，再改刀进行整形、 去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻感。

二 培训详情： 新食玳资深顾问：唐彬 

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