卧式灭菌锅,粽子高温杀菌锅 I5-6六六粑粑6-I-5-O 粽子大家都吃过，算是我们的传统小吃，现在基本一年四季都可以吃到，过了端午在超市看到的一般都是经过真空包装的，其实这些都是经过杀菌处理的，保存时间很长，而且对于存储环境的要求也比较低，法兰采用不锈钢胚一次碾压成型，卧式灭菌锅避免了杀菌釜因高温灭菌及快速冷却的骤 冷骤热而造成锻打法兰的裂缝现象。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。 
卧式灭菌锅采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。粽子高温杀菌锅均一的水流交换方式，温度均一，无死角。