水供给(水质)法规2000中的法规31是对在英国和威尔士水务公司所使用化学和建筑产品执行欧盟饮用水指令(DWD)委员会中的条款10，从水的来源处直到输送到消费者建筑物的点上。其陈述了如何证明这些建筑产品和化学制品不损害水质和消费者安全。 
法规31，一些有限的例外，要求产品只有已获环境事务大臣，食品和农村事务部批准才能供应给住宅用或食品生产用。DWI负责确保在英国和威尔士的水务公司符合法规，对未能符合这些法规的水务公司可能进行刑事诉讼的政府机构。苏格兰和北爱尔兰也遵循类似的流程。 
在法规31下的认证申请由DWI进行评估，同时考虑其它事项，发布浸出测试和毒理学结果。作为评估的重点之一是产品潜在释放有害物质到公共水供给中. 
最初DIW要求详细的产品资料，包括： 
A、 预计使用和应用，包括确认由在英国和/或威尔士的水务公司使用。 
B、 使用说明(见后面的DWI认证所需资料) 
C、 每种与水接触零部件的全部成分，包括相关的MSDS表。 
D、 对非金属部件进行BS6920的测试