随着众多食品安全大事件的发生，食品安全已经逐渐成为不可忽视的社会问题。本展品运用了计算机图形、混合现实、符号识别等核心技术，通过捕捉设备对标记在食物模型载体上的特定符号标记进行捕捉并获取信息，后将信息转化为一定寓意的计算机语言传入计算机，与之交互信息，最后通过显示器将与该种食物有关的食品安全知识播放出来，以此向参与者展示食物病变的食品安全问题与防治，让观众了解食物病变的安全问题，及其防治应对等知识。

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