真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。

真空滚揉机特点：
1、单向转动。速度可调。
2、滚筒定位功能。滚揉完成后滚筒会停止在固定位置（如图所示桶口位置）。
3、时间继电器控制，可以实现：滚揉-暂停-滚揉-暂停 循环模式。
4、总时间、运转时间、暂停时间参数可选。
5、内置式真空泵，配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
6、呼吸式真空功能。
7、全部采用优质304不锈钢制作，制作工艺精良，外表喷砂处理。。

真空滚揉机技术参数：
容量（L）：300
参考投料（kg）：180
驱动功率（kW）：1∮/0.75
真空泵（kW）：1∮/0.75
滚筒转速（rpm）：1-11
真空度（Mpa）：-0.08
重量（kg）：270
外形尺寸 （mm）：1230*810*1380