永康市厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」「铁气氮防锈不粘锅」「真不锈不粘锅」等。生铁锅的锅壁厚，质量重，加热温度超过200℃时会散发热能，将传递给食物的温度控制在230℃左右，火候易掌控，但需要提前预热，适合慢炒。

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因为在铸铁锅壁上有致密的气孔，当使用铸铁锅时，油脂将渗透到气孔中，形成一层物理保护膜，防止食物粘锅。也就说这口锅越用越不粘，越来越好用。

不过铸铁锅虽然好用，但外国普通家庭使用的铸铁锅，来到中国，摇身一变成了几千块的品。

可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！

永康市厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

重量

　　锅的重量过重，则可能导致炒菜的时候无法及时移动锅具，辅助食物受热均匀，不仅如此洗锅也不方便，一不小心没拿稳还容易烫手。锅的重量过轻，很可能会因为用力过猛，导致食物飞出。

绝大多数用户认为重量在1.5公斤左右的不粘锅，实际操作起来是较为得心应手的。如果是力量较弱的女生可以减少0.25公斤，力量较强的人群则可以增加0.25公斤，选择时刻试试手感，再进行选择。

　①清洗不粘锅时，不能用一些尖锐的清洁用品清理，否则会破坏不粘锅图层。

　　②不要用铁铲，不粘锅要用硅胶铲和木铲这类“温和”的铲子，优先推荐木铲。

　　③不粘锅也有使用寿命，虽然说不粘锅省事但是随着时间推移，不粘效果也会打折扣。比如我用的这个拉歌蒂尼不粘锅现在在锅体中间已经明显看出与周边涂层的差异了，有时候做菜多少会有点粘锅，但是已经服役这么多年，我已经很满足了。

陶瓷锅：煲汤

过去陶瓷锅和砂锅是公认的无公害产品，它们的保温能力很强，还能保留食材的原汁原味。可是这两种锅不要用来装酸性食物、酒、醋等食品，这样陶瓷锅会和食物产生反应。

现在一些不合格的釉上彩陶瓷锅含有大量的铅，有的商家用其他材料冒充制作砂锅的原材料，大家购买的时候还是要认准大品牌，擦亮双眼呀！