蒸汽消毒的穿透力强、消毒效果好，能够很快各种细菌，枣庄餐具高温蒸汽消毒机，100度高温蒸汽对所有的细菌病毒都能起到明显的灭杀作用，常见的：大肠、乙毒，都能在时间内被杀灭，基于蒸汽消毒的原理而产生的蒸汽消毒装置被广泛应用于医院、浴室、餐厅、酒店、宾馆、纺织、冶金、包装、服装，食品等各行业内；其中，用于对餐具进行消毒的蒸汽消毒机，由于设计理念的落后及结构设计的不甚合理导致其普遍存在如下问题：

根据消毒方式选购:

常见的消毒方式有:远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。明确规定，餐具高温蒸汽消毒机批发，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧 紫外线双重消毒。

根据外观和价格选购:

一般来说，质量越好，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，餐具高温蒸汽消毒机厂家，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀。还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，餐具高温蒸汽消毒机尺寸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢，面板为钢化玻璃或者不锈钢两种。消毒柜为中国发明的电器产品，广泛用于酒店、宾馆、餐馆、学校、、食堂等场所。越来越多的中国家庭注意到消毒柜的重要性，未来也将是家庭日用电器之一。
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