济南中科巨能干燥设备有限公司公司主营：流化床烘干机，滚筒烘干机，闪蒸烘干机。公司坐落于美丽的泉城济南，是一家集干燥（烘干）技术研发、设计、设备制造、销售、技术咨询、服务等高新技术综合性企业。

3600~7200mg（1.以元素铁计强化量：谷类及其制品24~48mg/kg饮料10~20mg/kg乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg夹心糖600~1200mg2.各种铁盐中铁元素含量：硫酸亚铁（含7个结晶水）20%乳酸亚铁（含3个结晶水）19.Chemicalbook39%柠檬酸铁（含5个结晶水）16.67%富马酸亚铁32.9%葡萄糖酸亚铁12%柠檬酸铁铵16%3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁，强化时以元素铁计4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用，强化时以元素铁计）

作为这种柠檬酸铁的制造方法，文献1和2中公开了一种通过使氯化铁六水合物与等碱反应，生成氢氧化铁，接着，在水溶液中使该氢氧化铁与柠檬酸反应，得到含有柠檬酸铁的水溶液后，将该水溶液滴加至等水溶性中，使柠檬酸铁作为固体析出而制造的方法。

通过上述文献所述的制造方法，虽然能够制造比表面积大的柠檬酸铁，但根据文献1所述的方法的干燥操作在非常复杂这一点上还有进一步改善的余地。另一方面，本发明人等通过对真空干燥等简单的干燥方法进行研究发现，仅进行真空干燥难以减少柠檬酸铁中所含的水溶性。具体而言，发现无论干燥温度、真空压力如何，即使在真空干燥后，仍有0.3～2.8质量％左右的水溶性残留在柠檬酸铁中。