速冻食品选购注意事项

选购注意

1、要把大厂生产或的产品作为。

2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。

3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。

4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。

5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。

6、每次采购都要在后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长，一般户外保存时间在1小时左右，使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系。)

以低温速冻方式保藏水果的加工方法。水果后，内部的生化过程停止，由于所含水分大部分已成冰，微生物无生活所必需的水分，且低温也阻碍了微生物的活动和繁殖，因而水果能得以长期保藏。

速冻水果能基本上保持水果原有的自然形状和风味；在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化。速冻水果绝大部分用于制作其他食品，如果酱、果冻、蜜饯、点心、果汁汽水和冰淇淋等。

天气一热，在室外曝晒太久、出来，都让人想喝冷饮或是吃冰来缓解暑气，然而冰品原料中含有大量的砂糖、乳脂肪以及添加物，热量很高，常吃有害健康。这时，就可使用冷冻水果来替代，有着天然的甜味，不会吃进砂糖和脂肪，还能补充身体所需的维生素和矿物质等营养，热量更是只有冰品的三分之一，代替甜点和冰淇淋，也可期待减肥的效果。将菠萝压榨成菠萝汁进行服用，有意想不到的效果，清热除烦、生津止渴颇有良效。

水果的维生素类营养素，都保存在细胞之中，被细胞壁的膜覆盖，影响吸收，而冷冻会破坏水果的细胞壁，提高维生素类的吸收率。

冬天天气寒冷，所以有时候就直接将水果变成冻品来吃，冻柿子和冻梨大家应该比较常听到，但是冻黄桃可能就知道的比较少了，冻黄桃是可以直接吃的，但冬天天冷要注意适量，尤其是牙不好的人尽量选择解冻之后再吃。

黄桃是可以放冰箱的，把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内(注意不是冷冻箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱的话，桃子表皮会变黑的。