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所以燕窝本身是会带有类似的石灰味，类似霉味和羽毛味。湿水浸泡之后腥味更浓郁。敞开后通风一段时间味道就渐渐散去。的燕窝一般都摆放很久，味道基本都已经没了。

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燕碎是哪来的？燕碎是燕盏上掉落的碎片。因为燕盏在包装，处理的过程中，因为太干，稍不注意就会有碎片，有时候力度太猛燕盏直接变身燕条了。燕碎的发头，抚顺佛跳墙塑料盖，口感都不如燕盏那么好

二、关于炖煮炖煮前准备，将撕成细丝的燕窝放入瓷碗中，加入的水没过燕窝即可(一般来讲，1g燕窝对应40ml水左右，不要超过1：50的比例，否则太淡无味)。文火炖煮，将准备好的瓷碗放入加入水的锅中，碗上面用瓷碟盖住，避免水蒸汽进入影响口感，佛跳墙塑料盖生产商，用文火/小火炖煮，燃气的话一般10-15分钟左右即可。因燕窝的炖煮温度不可超过80摄氏度，佛跳墙塑料盖定制，因此在炖煮时隔水炖煮。三、关于调味燕窝可与很多种不同的食材搭配，如果追求纯正的味道，可在出锅后加入适量冰糖轻微调味即可。

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