质量扎实的火锅电磁炉品牌全是选用好的材料，控制面板、集成ic、机壳、电线路等每个零配件都由大功率电磁灶厂家来供应。除此之外，也要留意火锅电磁炉炉腔、侧边、底端等处不能有磕伤或擦破，花纹图案应清楚。电源插头、电源插头也应完好无缺。次之是开展零部件的检查，检查时能用手举起火锅电磁炉，朝前后左右、上下、 左右等方位各轻e几回，如觉得炉内有零件摇晃或掉下来的响声，说明 炔坑辛悴考松脱或掉下来状况，不必购买。以后是开展插电检查，检查各种各样作用及保护设备是不是工作中一切正常。电磁炉

大功率电磁炉（别称又被称为：大功率电磁炉，黑晶面板电磁炉，大功率商业电磁炉，电磁炉配件，大功率商用电磁炉等）指的是输出功率在3KW~35KW中间的电磁炉（灶）；它跟家庭装电磁炉差别取决于输出功率尺寸不一样及其运用范畴不一样，大功率电磁炉关键应当于商用厨房(商用厨房设计案例)并非家庭装厨房。电磁炉

火锅店电磁炉与天然灶比照的优势，如餐饮业的餐馆、酒店、加工厂、学校、行政机关、机关事业单位、列车、货轮等商用厨房，尤其适合限定应用用火的全部商用厨房：如别墅地下室、地下街、机车车辆、加油站、航空公司等。因为大功率电磁炉具备环保节能、环境保护、安全性、舒服、安全性、油灶、有利于主厨身心健康、加温时间较短烧菜快等优势，更被大家誉之为“烹制之军”和“翠绿色炉灶”。电磁炉

商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式采用较先进磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，电磁炉使用方法，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炉

商用电磁炉内线圈和锅具的距离，通常情况下，烹饪锅具与电磁炉平面之间会存在一定的缝隙，这个缝隙的宽度实际上非常小，上海电磁炉，仅仅为0.5~1cm。理论上，锅具与线圈平面的距离越小，电磁炉的能效就越高。电磁炉

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