?自酿方得酒中精髓

酿造花果酒的步骤比较简单，关键在于酿造的时节，酿造人的心态，喜好哪种口味和现代都市人稀缺的耐心。

关于酿造花果酒 ，有老话这样说：一月煮雪、二月草莓、三月樱、四月杏李、五月桑葚、六月青梅、七月荷、八月石榴、九月葡萄、十月桂花....

这一年四季十二月的每时每刻，都有品酿不断的选择，就算对酒无感的人，光看着这些日月造就的水果，不喝上一口，不自酿一壶，对得起明天还要再升两度的天气下汗流浃背的你吗……

汁水多的水果例如葡萄、梨可以酿酒，如果泡酒就需要汁水少的水果，例如草莓、橙子、桃子、樱桃、杨梅、杏和青梅。

先说泡酒，把水果切小块，沥干水分，用米酒或白酒都行，米酒度数低容易变质，保存期相对短，白酒度数高成功率高。

喜欢甜味的，可以放入适量的冰糖，来点柠檬爽爽味。将水果、冰糖和酒同时放入陶瓷或玻璃的酒罐中 ，不能用塑料。密封浸泡30日左右，即可饮用。

种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高

种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高，是非常好的保健饮品，今天小编带来的就是唐三镜徐燕萍制成的茉莉花酒，什么？你说茉莉花茶？那都是多久的事情了，要不怎么说呢？借助白酒的渗透性可以把茉莉花的全部功效发挥出来，而且能够保证人们的保健生活，想要有一个的人生，怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢？下面就看一下具体的制作方法：

1、选那种没有完全开放的干花，这样可以保证味道醇香，放入酒坛中；

2、放适量冰糖（也可以放蜂蜜）；

3、倒入粮食酒浸泡（45-50酒精度为宜）；

4、静置浸泡7天后即可饮用。

在中国很早之前就有一些关于鲜花制酒的记载。如，菊花酒在汉代就已经有了，魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。梁简文帝在《采菊篇》写道“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”，写的便是采菊花酿制菊花酒。明代高濂在《遵生八笺》中记载着菊花酒是盛行的健身饮料。即使到了清朝，菊花酒也是重阳佳节必饮的。相似的，桂花酒，清乾隆二年酿酒名师付得升酿制的玫瑰酒，现代的牡丹酒、茉莉酒等都是营养成分

含有鲜花中的各种营养。蒸馏酒尚含醇、脂肪酸、醛、酯类物质和少量挥发酸、不挥发酸。如东北高粱酒中含甲酸、、丁酸、、丁酸乙酯、戎酯、丁酸戎酯，少量的、丁醇、戎醇等。非蒸馏酒如绍兴黄酒，尚含有机酸、糖类、甘油、酯类、醛类；米酒尚含较多的糖类、有机酸等。少量饮酒、饮乙醇含量较低的酒（10%左右），可使唾液、胃液分泌增加，促进胃肠消化和吸收。

假如你在法国的普罗旺斯旅游时订购了一箱中意的桃红葡萄酒，那么在你收到货的时分可先别急着喝。3.口红和香水品酒的时分嗅觉发挥着宏大的作用。人的味觉只能感知酸、甜、苦、鲜、咸，五种滋味，而嗅觉能够感知超越1万种气息。所以，对品酒影响大的就是香水，然后是口红，由于口红就是加了香味的蜡。4.糖假如你既喜欢甜食，又喜欢葡萄酒，那么你好在吃甜点之前把你杯中的葡萄酒喝完。还有一种处理方法就是用甜酒搭配甜点，波特（port）、雪利酒（sherry）或者马德拉（madeira）都是不错的选择。