济南维辰生物技术有限公司是一家从事生物技术产品研发、生产、销售的高新技术企业。自公司成立以来，立足益生元（低聚果糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖等）、膳食纤维（聚葡萄糖等）、淀粉糖（高麦芽糖粉、结晶麦芽糖粉和果葡糖浆等）、新型甜味剂（异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇和赤藓糖醇等）等产品研发、生产、销售，着力打造益生元系列产品原料的整合及终端产品的OEM/ODM平台，为客户提供终端产品市场定位、技术研发、原料采购及OEM/ODM技术服务。

用于含酒精的饮料。此类包括使用果葡糖浆加工的果酒；如葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒；其它配制如啤酒、香槟酒等，经过预处理可避免产品出现沉淀，透明度好，使用高糖度配制时（20度以上）蜂蜜风味显著。

近年来，公司在科研领域不断开拓创新，走产、学、研自主研发之路，公司与科研院校建立了长期友好的合作关系，通过与科研院校的合作，显著提升了公司的自主创新能力。同时，公司拥有一支高素质、学习型营销团队，拥有强的阵容，集全团队之力，始终专注于益生元事业。公司愿与各界有识之士精诚合作，共融共赢，加快推动益生元在中国的普及，提高全民身体素质，为“富国强民”的目标尽力量！

葡糖浆的主要成分和性质接近于天然果汁，具有水果清香，具有味觉甜度比蔗糖浓的特点，又有清凉感，具有蜂蜜风味而且甜味纯正。果葡糖浆与蔗糖结合使用，可使甜度增加20-30%，而且甜味丰满，风味更好。在10%糖度下，F42型果糖的甜度是蔗糖的0.9-1倍，F55型高果糖的甜度同蔗糖相等。在20%糖度下，F42型果糖的甜度同蔗糖大致相等，F55型高果糖的甜度是蔗糖的1.15倍。

.4抗结晶性好

果葡糖浆较蔗糖难于结晶，应用于冷饮制品可以抑制因单用蔗糖而引起表面结晶造成的产品表面硬壳现象。

1.5降低冷饮产品的冰点

由于果葡糖浆含有大量的果糖和葡萄糖，而果糖与葡萄糖相对于蔗糖而言，分子量小，故降低冰点的能力强于白砂糖。

1.6酸稳定性好

酸性环境中较稳定，葡萄糖和果糖都是单糖，都有较稳定的PH值，葡萄糖在PH3.0时稳定，果糖在PH3.3时稳定，所以果葡糖浆在某些酸性食品中较稳定。

基于果葡糖浆以上的特性，建议在需要凝冻膨化类的冰淇淋、雪糕生产中不用或尽量少用果葡糖浆，避免产品冻结缓慢，销售环节中造成抗融性差、报损率高的现象。

麦芽糖浆　　硬糖：麦芽糖浆具有较高的粘度、抗结晶性，被用于硬糖的生产中，能使糖果不易于发烊和反砂，延长保质期。对于硬糖而言，硬糖的颜色越浅则糖果越通透，糖果越通透则越。麦芽糖浆耐热度好，熬温高，能使生产的糖果色泽浅，透明度好。且因麦芽糖浆的低吸湿性、保水性优以及流动性好的特点，能保持糖果适宜的水分，防止水分散逸，避免糖果过硬，也能防止糖果大量吸水而使糖果太软，因此在糖果工业中应用麦芽糖浆更优于葡萄糖浆。