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近年来的例行监测结果看,食品残留合格率也正逐年提高,2014年各类蔬菜的合格率已达96.3%。

蔬菜品质监督检验测试中心的信息也显示,近年来硫磷等禁用基本没有检出;限用的检出和超标的次数也大大降低,已不是造成蔬菜不合格的主要原因;检出值也逐步降低,虽然仍有部分蔬菜有残留检出,但普遍检出值并不高,基本都低于值。




让你少吃的几个方法:

面对残留带来的威胁,环保人士提供了几种解决办法,让人们在食用果蔬之前有意识地进行自我保护:

1、加热法,分解会加快。对一些其他方法难以处理的蔬菜,福建农残检测试剂,可通过加热去除部分残留。常用于圆白菜、青椒、豆角等。办法是先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍后再行烹调。据试验,这样可清除90%以上的残留。

2、浸泡水洗法,农残检测试剂生产厂家,如生菜、小白菜、芹菜等的清洗。一般先用水冲洗掉表面污物。然后用清水浸泡,农残检测试剂厂商,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加的溶出,将水溶性差的清洗掉。如此清洗浸泡两三次,农残检测试剂供应商,可清除绝大部分残留的成分。




残留不等于超标。食用含有残留的农产品是否安全取决于的残留量、毒性和食用的量。各国在制定残留标准时,增加了至少100倍的安全系数,因此,残留量低于标准是安全的,可以放心食用,而超标农产品则存在安全风险,不应食用。

为了确保农产品的安全,就要制定残留标准,将农产品中残留量控制在安全的范围。没有残留是理想主义,没有一个国家能做到,但可以通过一些措施减少残留,一是开展病虫害综合防治,减少使用量;二是正确规范使用,减少残留量;三是大力推广生物,减少化学的使用,不断降低残留水平。




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2021-10-23 12:01:21  点击:0