苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

切菜机在出货的时候都附带有说明书，而且在机器上也都有贴有注意事项标签，一般都是非常明显，那为什么还有很多使用者被伤到手了呢，切菜机尤其小型切菜机，大家都感觉机器小好操作，就忽视了注意事项，所以不管什么样的切菜机，不要掉以轻心，要按规定安全操作，就不会出现问题。

1.在操作前要将设备放置在水平地面，确保机器的平稳可靠；要确定设备插头接触良好，无松动，无水迹等情况。2.要经常检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如果有异物要及时清理干净，以免刀具的使用。3.操作、调整需根据加工的菜类选择切割模式。4.安装竖刀时要先转动可调偏心轮，让刀架行至下死点后，再将刀架向上抬起1-2毫米，让竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。

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多功能切菜机根据机械化程度的不同，也有很多种不同的配件及型号，自动化程度较高的一种多功能切菜机的配件组成

配件有如下配件：

1、刀片，作为的配件，刀片可以说是整个多功能切菜机的配件，刀片主要负责完成切菜。

2、传输带，商用切菜机哪家好，好的切菜机，都有自动传输功能，不需要你手动的去推动所需要切割的果蔬等物件，就可以自动化的将所需要切割的物件传输至刀片处，进行切割。

3、防护板 ，在切菜的时候，难免会有一些杂质飞溅出来，此时就需要有一层防护板进行防护，以免伤害到操作多功能切菜机的操作人员。

4、清晰喷头，这是存在于比较一点的多功能切菜机上才有的配件，主要实现的功能就是当完成整个切菜过程后，自动冲洗、消毒切菜区所残留下来的残渣，以便下次作业时能够快捷的上手进行操作。

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