食品安全检测标准食品营养标签的管理工作受到国际组织和多国重视，纷纷制订了相关法规和标准。下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。

国际食品法典（CAC）先后制定了相关标准和技术文件；中国国已于2011年10月出台《预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1日正式实施，规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表；美国，加拿大，欧盟，香港等国家和地区都强制规定食品必须标有营养标签。

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河南食品检验的微生物指标有哪些？相信很多人都不知道，下面【河南中测技术检测服务有限公司】就带着我们一起来了解一下。

食品安全检测微生物指标-菌落总数菌落总数是指示性微生物指标，而不是病原菌的指标。它主要用于评估食品的清洁度，并反映食品是否符合生产过程中的卫生要求。过多的菌落总数表明个别企业可能无法严格控制生产过程的卫生条件，或者包装容器未经过清洁和消毒;这也可能与产品包装密封不良和储存和运输条件控制不当有关。

食品安全检测微生物指标-B1花生油产品中B1失效的主要原因是：花生原料在种植，收获，运输和储存过程中被等霉菌污染。企业不严格选择花生原料，开展相关生产。测试时，公司没有使用精炼工艺或不正确的工艺控制。

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食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，加强监管、提升食品行业素质是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。食品检测作为食品安全的重要组成部分和关键环节，具有十分重要的意义。食品检测都有哪些指标呢？

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

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