大家在选择自动蛋糕机的时候，要考虑的因素还是很多的，这样在使用的时候，才能更加的顺利，下面小编就为大家介绍一下有哪些事项需要注意吧，希望对大家有帮助哦：

使用活动下火装置，烘焙过程中增加了一道醒发蛋糕过程，是原有烤箱无法达到的功能。即在投料后、行入炉烘焙，在原料表面结硬时、抽出下火抽屉、开始醒发。醒发好后再入炉烘烤、烤出的蛋糕特别松软，口感好。

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使用自动蛋糕机进行制作蜂蜜槽子糕有哪些优点呢，你知道吗，下面就让【河南国铂粮油机械设备有限公司】来带大家具体的了解一下吧。

1、自动蛋糕机烤盘固定：对烤盘可直接固定，投料时可对烤盘直接投料，不需要人工搬进搬出，节约大量时间，能量损耗以及人工费用。

2、自动蛋糕机投料使用投料器，投料速度快，大大提高产量。

3、采用石英电热管，炉温升高特别快，接近于明火烘焙，有利于槽子糕制作。

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自动蛋糕机具有故障报警和超温自动报警功能，确保其生产安全，它具体都有哪些优点呢，下面就让【河南国铂粮油机械设备有限公司】来带大家具体的了解一下吧。

自动蛋糕机其仿手工操作工业，操作简便，安全卫生，自成一体，耗电省、产量高，省工省时，可取代几十个劳动力，产品成型好，压块实，运输不易碎，吃时口感好，不油腻。

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