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上海夏酷电器有限公司
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公司是一家集研发,设计,生产,销售为一体的商用制冷设备企业,经过若干年的锤炼与发展,公司已初具规模,目前已拥有一支年轻、敏锐、朝气蓬勃、志向远大的团队,成为制冷设备行业的后起之秀。 熟食柜氟利昂系统里,吸气温度应比蒸发温度高5℃的吸气过热度是合适的。对于氨制冷装置,吸气过热度一般为5~10℃,昆明水果柜,吸气过热度过大或过小都应避免,若过热度过大,则会使制冷量下降,排气温度升高,耗功增大,若过热度过小,易产生液击冲缸现象。熟食柜在正常使用情况下,其压缩机的工作时间应短于停机时间。如果工作时间超过停机时间,则说明熟食柜工作不正常。引起该故障的原因主要有以下两方面。制冷剂注入量不足,熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜,箱内温度不能降低。此外制冷系统管路有泄漏,使循环系统内的制冷剂不足,也会出现上述现象,若在工艺管口接压力表检查,可发现压力低于正常值。



虽然生鲜食品冷库的建设与使用,能在很大的程度上维持生鲜食品的保鲜度及延长产品的保鲜时间,但这并不意味着将生鲜食品存放在冷库内就可以了,没有规范的管理,水果柜厂家,很可能就会使存放在冷库内的产品保鲜冷藏不理想,水果柜价格,导致损耗增加造成经济损失。因为存放在冷库内的生鲜食品还能进行呼吸作用与新陈代谢,虽然库内的低温环境能在极大程度上抑制其呼吸与新陈代谢速度,但并不能完全阻止,因此,管理不规范容易造成不适宜不稳定的库房环境影响冷库对所储产品的呼吸及新陈代谢的抑制作用,水果柜生产商,导致产品不能很好的保鲜冷藏,生鲜食品产生冷害就是由于冷库的不规范管理导致的。



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规范的冷库管理:冷库管理人员需了解冷库内存储食品适宜的贮藏温度和冷害温度临界限,如:通常果蔬的适宜温度是在0-5℃左右,部分像热带、果蔬是在13℃左右,因此一定要根据所储产品的贮藏温度要求设定冷库温度,此外,冷库要注意通风,避免散热不良造成库内温度不均,放置在冷库制冷冷风机直吹位置的食品要注意适当的增加保温措施等。



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2022-04-30 10:25:55  点击:0