果蔬真空膨化机简介

真空膨化机简介：

真空膨化机是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其它，安徽全自动闪蒸机价格，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油。食品脆而不腻，可贮性能良好。

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全自动真空膨化机特点

全自动真空膨化机特点：

1）营养丰富：真空膨化由于加工温度低，从而保留了原果蔬中绝大部分营养成分。

2）与普通热风干相比，真空低温膨化能够产生均匀的、显著的蜂窝结构，便于人体消化吸收。

3）复水迅速：由于真空低温膨化食品呈蜂窝状结构，哈密瓜全自动闪蒸机价格，所以在复水时，在单位时间内吸收水分多，复水迅速。

4）贮藏期长：真空膨化产品不含油，猕猴桃全自动闪蒸机价格，从而避免了油脂氧化现象，同时产品含水量在3%一下，所以产品保质期较长。

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我公司主要生产真空膨化机，应用于果蔬脆片加工。

真空膨化机采用油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，草莓全自动闪蒸机价格，使组织形成疏松多孔的结构。

真空膨化机可以自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。

真空膨化机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等点。

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