性能特点：

绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。

优点：

1、通用性好、适用范围广、生产；

2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；

4、绞冻肉功能；

5、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；

6、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。

绞肉机的应用领域：

本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、、耗电少、清洁保养容易、安全卫生等优点。采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，绞肉机，运转平稳，工作可靠，且维修方便。

绞肉机是酒店厨房、宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。

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绞肉机它的原理是由螺杆输送鞣料，通过有规则导向筋的绞笼向前推进，绞肉机多少钱一台，然后从孔板挤出，由转动的绞刀切成颗粒。孔板有标配，一般小的孔径3mm，大的32mm。绞肉机看似简单，实际上生产出性能俱佳的绞肉机并不容易，同心度和绞笼的好坏，关键看一个指标，即绞前肉温和绞后肉温的温差，温差越小，说明绞肉机的性能越好，一般来说，温差控制在2℃以内是合理的。

技术参数：

型号

JR-300

低绞肉温度（℃）

-5 ~ -18

生产能力（T/h）

3-4

功率（kw）

55

绞笼转速（r/min）

47

外形尺寸（mm）

2280×1210×1800

整机重量（kg）

≈2100

原料内绞后升温（℃）

≤2

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