油脂精炼方法分为：机械法、化学法、物理法。

主要过程：过滤、水化（脱胶）、中和（脱酸）、吸附（脱色）、冷冻（脱蜡、脱硬脂）、蒸汽（脱臭）等。

工艺分类：根据油料的不同、毛油的制取工艺不同、客户对成品的不同、处理量的大小不同和精炼的方法不同，我公司的精炼设备分为三种：间歇式精炼设备、半连续式精炼设备、全连续式精炼设备。