白酒的选购

一、酒色是否透澈

优zhi的白酒，婚庆定制酒，酒色会清澈透亮。在选购白酒时，如何观察酒色呢？比较法，可以将同样品牌的的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。

二、瓶底是否有沉淀

一般情况下，白酒是无色透明的，若有沉淀，酒质必定有问题。在观察酒时，要注意对着灯光或阳光，把酒瓶缓慢慢倒置过来，河北定制酒，观察瓶的底部。如果有下沉物或出现云雾状现象，说明酒中杂质多；如果酒瓶倒置后，酒液不失光，不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。从色泽上看，一般白酒都应该是无色透明的。

怎么检测酒的度数？

一、怎么检测酒的度数？

酒的度数简称酒度，也就是酒精度，指酒中含乙醇的体积百分比。举个简单的例子，定制酒加盟，比如一杯100毫升白酒中含有10毫升的纯乙醇，那么这杯酒的酒度是10度。

由于酒度的检测结果会随着环境温度的变化受到影响。我国规定了酒度检测在温度20℃时检测。

二、白酒度数越高越辣？

这个观点恐怕是对白酒度数zui da的误解之一了。

前面第yi点我们讲了白酒度数是乙醇的体积百分比。白酒度数越高就是含有的酒精越多，但是酒精越多并不会越辣。这是因为白酒口感辣的“真凶”是醛类物质，个性定制酒，影响zui da的还是yi醛。

真正的好酒是五味协调的。如果，你喝到一杯白酒，入口觉得刺激，喝下肚子觉得胃烧的难受，那应该是酒中的yi醛过多，打破了味道的平衡，辣的酒不是好酒。

白酒度数那么多，到底喝多少度的好？下面就让我这个泸州古坊老窖小编给您说一说。

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

虽然说萝卜青菜各有所爱，大家都有权利选择适合自己的那款酒。有人喜欢高度酒，就有人喜欢低度酒。但是，从技术上看you质酱香酒大多数53°，因为酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得zui牢固。而且酱香酒和浓香酒一旦降至35度以下，口感和酒质就会受到很大的影响，根本不值得品鉴。

45度以下的清香型白酒不好喝，因为清香型白酒香味成分含量少，不适合降到更低。

说了这么多了，这回您找到适合自己的度数了吗？欢迎更多的酒友交流学习更多白酒知识。

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