这两年益生菌市场很火，随着益生菌健康内容相关的普及。大家也对益生菌有了很大的认知。益生菌同时也得到了消费者的认可，这样一来火热的市场需求前景下，各运营商也迎合市场的需求，纷纷打造自己的益生菌品牌产品。但是益生菌从研发到生产需要很长的时间及资金投入，小编为您讲解如何选择益生菌代加工厂家？

研发能力：而作为益生菌品牌方从长期考虑的是品牌益生菌产品的用户认可度以未来长远价值。所以益生菌产品的迭代、益生菌产品的创新是品牌方要考虑的问题。这种问题也只有具备益生菌研发能力的企业才能够给到品牌方保障，单存的生产型企业是做不到这一点的。

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好多的消费者，经常会对对益生菌研发生产领域提出一些问题，比如说你这个益生菌到底特殊在哪里？为什么价格偏高？然后跟普通的食品又有什么区别？不同的益生菌代加工生产厂家生产出来的益生菌产品为什么差距那么大？小编为您解读：

经过多年科学的研究，我们已经知道益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。益生菌可合成消化酶，它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化，刺激动物体分泌消化酶，降低隐窝深度，增加绒毛高度，增加表面积，促进肠道营养物质的吸收。科学合理的使用益生菌，才能真正有益于人体微生态平衡，有益于人的身体健康和功能的增强。

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我们好多的消费者，经常会对我们这个益生菌代加工研发生产领域提出一些问题，比如说你这个益生菌到底特殊在哪里？为什么价格偏高？然后跟普通的食品又有什么区别？不同的益生菌代加工生产厂家生产出来的益生菌产品为什么差距那么大？小编带您了解不同益生菌代加工工厂的区别：

在实际的益生菌产业化过程中，我们其实是基于多维的控制来实现我们终的产业化。另一个，就是我们这些物理特性。比如说，实际发酵过程中，我们的发酵体积、搅拌速度、通气量、pH、氧化还原电位，这些都要进行的评估。然后再就是化学方面的，比如说氧分压、氧气的浓度、惰性气体的浓度。是什么条件下气调它，它长得会更好一点？再有一个，就是我们在实际的生产过程中要更为重视的，就是每一种添加物质，它的基质浓度是多少？添加的这些东西在什么条件下让它代谢表达得更快？

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