纯逆流烘干机生产和使用的很少，它多数与其它气流的烘干机配合使用，即用于顺流或混流烘干机的冷却段，形成顺逆流和混逆流烘干机。逆流冷却的优点是使自然冷风能与谷物充分接触，可增加冷却速度，适当降低冷却段高度。顺逆流、混逆流和顺混流烘干机是分别利用了各自的优点，以达到高温快速烘干，提高烘干能力，不增加单位热耗，保证谷物品质和含水率均匀。

药材烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，中药烘干设备，或者回收干 燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空 气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过 程，小型烘干设备，把物料中的水分水排出带走，烘干设备，并终实现物料的连续干燥，高输出温度为85℃。

试验箱设计，箱体采用数控机床加工成型，箱门采用上开式，操作容易。试验箱内胆采用SUS304不锈钢板，坚果烘干设备，外壳为A3板喷塑处理，更显光洁、美观。电路系统侧采用门式开启，方便维护和检修。箱门闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，食品干燥机确保箱内高真空度。储存、加热、试验和干燥都是在没有氧气或者充满惰情气体环境里进行，所以不会氧化。

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