冷冻食品加工设备
冷库保鲜库-蚌埠保鲜库-安徽旭友|节能省电(查看)
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安徽旭友制冷设备有限公司
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详细介绍










冷库常因冷却管系统结霜,蚌埠保鲜库,而阻碍热的传导,果蔬保鲜库,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的吸收。


香蕉、柠檬、 南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,冷库保鲜库,低温储存容易使之变黑、腐烂。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质, 温度是的影响因素。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。适合10℃左右温度的果蔬:番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜,适宜存放温度一般在10℃左右;由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出 现变黑、变软、变味现象。


原产于温带、寒带的蔬菜水果多数要求储藏温度为0℃左右,例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等;储藏的低温临界温度因品种不同而异,即使同一品种,栽培于不同地区的产品亦不尽相同,例如英国桔苹苹果的低温临界温度为3.5℃,保鲜库价格,而在塔斯马尼亚栽培的桔苹苹果却为1℃-2℃;1 适合0℃左右温度的果蔬:绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带 的),其适宜的存放温度为0-2℃,不能低于0℃。


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2023-06-08 10:10:42  点击:0