【白吉馍的制作】：

1、选用高筋面粉加水及少量的油和盐，然后揉和起劲成软面团，饧置约30分钟后揪剂（每千克面粉出10个），再逐个揉拉成长薄条，抹一层香油，撒适量椒盐，随后卷起来，立置案上按成饼状，再用擀面杖擀成圆形，荷叶夹成型机，制成生面坯。

【制作要点】：

1．五花肉应选夹层较多的部位，改刀不宜太小。

2．腌制时要适当加一些纯净水，使盐在水分子的作用下很快吃到肉里面去。

3．卤煮时须先将干腊肉浸泡回软，然后再卤。

布袋馍也是隔段时间就要在家做一次来解馋的食物。自己做的虽然达不到“铁圈虎背菊”的境界，但是适合自家的就是。大家吃得满心欢喜本身就是一件开心的事。

此菜谱给出的配方适合做羊肉泡馍里面的馍，掰碎了放羊汤里面吃，劲道有嚼劲。

要是想做肉夹馍里面的馍，需要增加酵母量，延长发酵时间。

听说这才是布袋馍的正确方式！

面粉300克

水150克

盐1.5克

酵母1克

商用布袋馍机器生产工艺说明：

面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计，确保纯仿手工的口感。

产品特点：

1、叠层技术，确保叠层无打折起皱，可以加工较软面团。特装的分切传动机构，保证分切，布袋馍机，，噪音低。

2、的加油技术保证操作便捷均匀省油，分层效果好。压面机特殊加工，全自动口袋馍机器，保证无跳动，面带厚薄均匀，成品误差在±1.5克以内。

荷叶夹成型机由任县德源机械厂提供。任县德源机械厂实力不俗，信誉可靠，在河北 邢台 的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。德源机械带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事布袋馍机器，多功能布袋馍机，全自动布袋馍机的厂家，欢迎来电咨询。