麦饭石球含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。在通常条件下，麦饭石球溶出液中四种微量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量达到或接近国家饮料矿泉水标准。

麦饭石是一种具有一定生物活性的矿质保健药石,经现代科学测试能溶出42种元素,其中包括人体必需的14种微量元素和15种稀土元素。它是产于山谷溪水中的斑状豆砾石，因其外观颇似米饭团而得其名。麦饭石粉可入中药，侵泡过的水可饮用也可供沐浴。明代医学家李时珍已在《本草纲目》中有过详细记载，用麦饭石处理的饮用水不仅可以增加水中的矿物质使水中离子变化活跃，而且还可以吸附水中因污染所致的微量毒性物质，把水变成洁净的活性矿物水，故麦饭石被人们称之为“人体细胞洗涤剂”。近年传入日本又得“健康药石”之佳称。麦饭石球正是利用了麦饭石的这些特性。