湖北哪里可以学做做瓦罐汤，正宗瓦罐汤培训

 

湘味轩美食培训联系人：李艳（经理） 
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 学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城 

瓦罐煨汤介绍：
    瓦罐汤，完全采用民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，瓦罐之妙处在于土质陶器，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓，食后令人久而难忘。
    
 

瓦罐煨汤特色：
1.为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中。
2.烧火用的木料，碳火烧出来的佳肴就是格外香，瓦罐煨汤，最佳的选择。
3.汤中的水分，通过锡纸的密封，营养全部在汤中，口感纯正。
4.煲汤时大瓦缸下的火，掌握好了火候，才是功力之显现。
5.瓦罐，因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。
 

培训内容：

培训内容 正宗瓦罐煨汤技术及配方    培训时间 一般3-5天左右可完全掌握；根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。中途不再收任何费用。 培训课程

 1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解等各种腌料的调制配比。
3.讲解各种主料的腌制及配料的处理。
4.讲解蒸菜的制作流程。设备采购途径与要求。
5.讲解瓦罐煨汤的制作流程，投资预算分析及经营管理经验交流。

优惠酬宾 所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优优惠50%；

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