烤鱼培训介绍

   将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种烧烤的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷.

   

项目名称      诸葛烤鱼（万州烤活鱼）

培训时间      4天左右，随到随学，包教包会,免费终生升级技术

培训内容

烤鱼口味 ◆重庆麻辣味◆成都香辣味◆三峡豆豉味◆万州泡椒味◆四川泡菜味

培训课程

1.鱼的选择与剖鱼技巧实操。

2.各种配菜的处理方法与技巧实操。

3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、等酱料配制秘方与实操。

4. 鱼的上料与码味。

5. 调汤底，慢烤与炖鱼技术

6各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。

培训时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计,指导菜单设计。

2.终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习）

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

湘味轩是长沙最具实力技术一流的特色小吃及研发培训地。湘味轩办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。

长沙湘味轩餐饮培训： 微信电话18374888225

联系人：陈杰，

咨询QQ：3065955258

 联系我学两样送两样更多优惠请拨183 7488 8225