馒头是传统面食小吃，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。
河南新乡市百味源培训培训内容：
1、发面原材料的选用技巧。
2、面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。
3 醒发时间及程度掌握。 
4 面馒头的制作技巧。
5特色馒头的制作技巧
6、产品成本计算及控制方法。
河南省百味源小吃培训老面馒头，紫薯馒头，花卷  糖包、豆包 喜庆馒头 枣花馒头等 一对一教学 自己亲自动手操作 ，包学包会，有想开馒头店的新老学员可以随时来技术 品尝。 包你满意 包你学会 包你放心。