常德津市牛肉粉培训 专业培训正宗牛肉粉的地方.

 

津市牛肉粉的浇头（本地人叫码子）种类主要包括：麻辣牛肉，红烧牛肉；其次辅助品种还有：猪肉、酸豆角、肥肠、排骨、炸酱等浇头。粉的种类　　米粉主要有圆粉和扁粉之分。进入店面之后，店主一般会问你“七（吃）圆滴仍是七扁滴”

联 系 人：阳灵

优惠活动：一份学费学两个人

手机/微信：15580920056 单位名称：湖南新食玳美食培训

联系QQ：3066855112

培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号

 加微信（15580920056）

 

 

 

 

牛肉粉实际操作内容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

 

津市牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面）

牛杂牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

红烧排骨（粉、面）

虎皮鸡蛋（粉、面）

红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

 

地址位于长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋

可以随时电话咨询.

  

联系人： 新食玳--阳灵     手机/微信：15580920056  QQ：3066855112