五谷代餐粉由于高膳食纤维、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇和低热量，具有一定的保健功能。通过研究发现，全谷物粉摄入能够帮助避免癌症、心管疾病、糖尿病和肥胖症的发生，同时减少冠心病的发生率。吃全谷物代餐粉也能够极大地控制隐性疾病的发生。全谷物代餐粉能够极大地增加膳食纤维，增加了饱腹感，控制血糖，特别是餐饮之后延长进食的时间。

中国市场上卖的全谷代餐粉品牌有兴之谷食品“低温烘培五谷粉”、“纯粉代餐粉"。在包括大麦、玉米、燕麦、小麦和大米五谷营养的同时，更优化升级为全谷餐食品。目的是帮助人们建立均衡的膳食结构，让消费者从早餐中获得多重营养，全天都能保持充沛的精力，实现为健康代一餐。