在洋快餐开始抽身而退的同时，中式快餐在市场一片繁荣，用“美得很”形容不为过。中式快餐分为四大类，加盟中式快餐要“取之有道”：

　　优先是传统面点类：主食以肉夹馍、馄饨、包子、饺子、等；

　　第二是饭食类：主食以米饭为主，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、排骨米饭等；

　　第三是面条类：主食以面类为主，如小面、刀削面、拉面、米粉、米线等；

　　第四是特色类：如冒菜、麻辣烫、麻辣拌等。

　　选择大于一切

　　前面提到的产品优势，在加盟商看来便是赢利点。老潼关肉夹馍加盟店虽主打凉皮、肉夹馍，但同时也根据不同消费者的不同消费需求推出其他快餐饮食。产品的多元化自然能满足更多的消费需求，加盟商正是看中了老潼关这种摒弃单一卖点的经营理念，从而看到了更多的利益点。当然不可否认的是他们针对加盟商提出的一系列加盟优惠政策和加盟支持也是加盟商最终选择加盟的原因。

　　 “老潼关肉夹馍”最西安经过多年的经营发展，不断升级优化，强化规范化管理，规模化管理，标准化服务，不断完善的店面形象，为加盟商提供系统的运营管理保障，保障客户获得良好的经济效益，得到广大消费者的喜爱。