豆制品是以大豆为主要原料经过加工制作而得到的产品。豆类制品废水主要来源于洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产容器的洗涤水、地面冲洗水等。废水特点是废水排放量大，有机物浓度高，成分较复杂。企业生产废水水量量约30m³/d，为保护环境，消除污染，企业拟建污水处理设施一套，豆制品加工厂污水处理系统以确保经处理后的外排废水达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准要求。

受业主委托，我公司在仔细分析该污水质后，在总结和参考以往的豆制品加工废水处理工程的经验上，查阅大量资料并参照同行业数据，编制《豆制品加工废水处理技术方案》，供有关专家审查和业主选用。

2 设计依据、原则及范围

2.1 设计依据

(1)  建设单位提供的污水水质、水量等基础资料

(2) 《室外排水设计规范》(GB 50014—2006)

(3) 《给水排水工程结构设计规范》（GB50069-2002）  

(4) 《给水排水构筑物工程施工及验收规范》（GB50141—2008）

(5) 《城市区域环境噪声标准》（GB3096—93）

(6) 《给排水工程概预算与经济评价手册》

(7) 《建筑结构荷载规范》（GB 50009-2012）

(8) 《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2010）

(9) 《建筑地基基础设计规范》（GB50007-2011）

(10)《水处理设备技术条件》(JB2932-1999)

(11) 《污水综合排放标准》（GB8978-1996）

2.2 设计原则

2.2.1 设计思路

在污水处理系统的设计中，本着技术先进适用、工艺措施针对性强、系统可靠稳定、运行易开易停，一次性投资与日常运行费用综合最省、最大限度的减少场地占用面积及豆制品加工厂污水处理系统最大限度的使用原有的处理设施的原则；通过对目前国内外同类污水处理技术的综合分析，特别是相同工程的实际经验，进行设计。在实际的每一阶段，均进行了充分的多方案比较，适合各宾馆、医院、学校、工厂、宿舍、铁路、酒店、汽车、养老院、干洗店、洗衣厂等床单、被罩、地毯、布草洗涤污水处理

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本方案设计范围为污水处理工程的全部处理工艺设计，包括设备选型、安装工程等直接工程和本工程的设计、调试、培训等间接工程；但不包括处理工程土建施工、外部供电、引水、排水和绿化、道路等辅助工程，也暂不考虑污水处理站的通讯、交通运输和供配电、供热、采暖等辅助工程。