所以，鹿这种生物从其本性上来看，是不易于集体圈养的，更不适合家养！截至目前，我国的鹿养殖多以规 模化的养殖场为主，而且鹿肉的市场需求相对来说较小，价格也决定了它并非所有人都能消费得起的肉类。

所以，鹿的养殖量注定不可能像牛羊肉一样多！而其较小的养殖量和市场需求也决定了其价格非普通肉类可 比，这样决定了鹿肉不会像牛羊肉一样飞入平常百姓家。

鹿肉