海南椰子油

椰子油 （由椰子肉（干）获得的白色或淡黄色脂肪） 椰子油别名椰油，海南椰子油由椰子肉（干）获得，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。

海南椰子油化学成分【化学成分】果肉含油量为60～65%。油中含游离脂肪酸20%，亚油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，海南椰子油价格，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。【功用主zhi-椰子油的功效】治疥癣，冻疮。①《华夷花木考》：祛暑气。②《粤志》：疗齿疾，冻疮。③《中国药植图鉴》：搽神经性皮炎。

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好莱坞女星 Gwyneth Paltrow 常在洗完澡后用冷榨椰子油滋润干燥的皮肤。

Gisèle Bundchen 从不使用添加化学成分的护肤品，所以经常用椰子油来保养肌肤。

朱莉的每一天清晨，海南椰子油，是从一勺椰子油和一把谷物麦片开始，补充满满能量。

Jennifer Aniston 是椰子油饮食的忠实拥护者，曾多次被撞见从超市提着好几罐椰子油出来。

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海南椰子油化学性质

由以上常数可以看出与其他油脂相比有很大的特异性，椰子油皂化值很高，海南椰子油直销，而折光指数很低，通过这一方法可以鉴别椰子油是否掺有其他油脂，甚至可以定量，这种变化主要是由椰子油的脂肪酸组成造成的。椰子油的脂肪酸组成中饱和含量达90%以上，但熔点只有24-27度，这是由于碳酸含量高的原因。这也是Polenske值和Reichert-Meissl值高的原因。从椰子油的脂肪酸组成亦可以解释完全氢化对椰子油的熔点影响很小的原因（45.1度）

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