香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，松露酒的功效与作用，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏红花一类养身。公司自成立以来，黑松露长在哪里，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，全国48小时即可抵达，没有中间商，保持好货低价。

松露进入极盛期，其产量到了大，整个欧洲可达超过2000吨的产量，当时几乎所有的正式餐宴上至少都有一道以松露为主的菜肴。直到现在，松露依然在世界美食中占据重要地位，接受着无数食客和厨师的膜拜。

白松露由于珍贵稀少，有白色钻石之称。色泽为轻微的金色，浅褐色（米色）或者是淡棕色，并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。它在每年10~12月上市，产量极低，年产量仅为3吨左右，是松露中最为稀少珍贵、价格高昂的品种。2014年是个松露的好年份，白松露价格大概为每千克2000美元，很幸运地比13年的3500美元和12年让人泪的5000美元便宜多了，但依然堪称最贵的菌类。

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松露身上的这种“雄烯酮”气味，并非是人人都可以闻到的，这和人体嗅觉受体的遗传差异性有关系，认为松露闻起来味道，或是有尿液味道的人群，那么一般来说都不太喜欢吃意大利面的味道。

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天然松露的采集并不容易，传统上是利用犬或猪的灵敏嗅觉来寻找及挖掘松露。特别是母猪最为敏感，是天生的松露猎人，据说这是因为松露的气味与诱发母猪性冲动的洛蒙类似。不过也由于母猪非常喜欢松露，云南松露多少钱一斤，所以常直接将找到的松露吃下，不易为采集人所控制，因此后来便训练专门的松露来弥补此一缺点。

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