文冠果种子含油量为35%～40%，种仁含油量为62.8%-72%。文冠果油不饱和脂肪酸含量高，不含对人体有害的芥酸，是十分难得的上好油品，油黄色而透明，食用味美，具药用功效，文冠果油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份，具有极好的降血压作用。食用文冠果油可有效预防高血压病。国内目前已开发出“亚油酸滴丸”，专门用于预防和治疗高血压、高血脂等病症。当前，生物产业正逐渐成为全球主导产业，而我国也正处于生物产业发展的关键时期。利用野生植物提取的文冠果生物柴油和生物乙醇等植物能源作为替代石油的重要选择，将成为推进能源革命的必由之路。“十五”期间中国林科院组织对我国主要燃油木本油料植物：文冠果、黄连木进行规模化推广，文冠果提取柴油已获得成功,文冠果发展前景看好。陕西省《文冠果苗木、文冠果育苗技术规程》地方标准由杨凌金山农业科技有限责任公司、陕西省林业研究中心、陕西省种苗站共同承担制定。

      文冠果优良品种与普通品种生态生物学特征表现出较大差异。优良品种挂果早而达丰产期时间短，产量高、含油率高等特征，普通品种难以与其相比，一般优质文冠果种苗比普通种苗丰产期可提前3-4年，产量也接近翻番。如果品种选择不当，树长大后会形成只开花不结果的“千花一果”现象，而这种现象非常普遍，这不仅不能达到丰产创造经济效益的目标还白白浪费了土地和劳动力等资源。

    杨凌金山农业科技公司科研人员成功培育出文冠果优良品种——“文冠一号”，此品种的成功培育改良了野生文冠果所具有的弊端，具有早期丰产的特性，克服了野生品种座果率低、产量低，品质差的弱点，文冠果“文冠一号”品种，第二年挂果，3-4年即有200公斤左右亩产量，5-7年亩产文冠果种子达500公斤以上，8-10年后株产文冠果种子20-30公斤，个别单株达50公斤，亩产种子5000斤以上。