我们平时喝葡萄酒时，是否会见到酒瓶壁或瓶底会出现“黑黑的”沉淀物。

相信都会见到，懂酒的人都知道它是什么？它叫“酒渣”/“酒石”。

它是由单宁、色素（从葡萄萃取的汁液），500ML葡萄酒瓶生产厂家，主要出现在红葡萄酒中。

通常，这是由于单宁和色素都是不稳定的物质。

随着时间和环境的变化，分子形态发生改变，析出附在酒瓶上，形成“酒渣”。

若在红葡萄酒中发现“酒渣”，500ML葡萄酒瓶厂，说明这瓶酒是陈年老酒。

当然，新酒有时也会碰到这种酒渣出现。

这是因为这款酒的单宁丰富，色素深。

酿酒师为了保存酒的自然物质而故意不经过滤或者采取轻滤方式进行处理，

从而出现的沉淀物“酒渣”。

也有就是葡萄酒在过低温度下储存，酒石盐酸很易结晶。

然而酒液色素与结晶物相附后，便出现颗粒状的沉淀物酒渣。

相信大家最近几年喝过不少冰酒，但是大家或许不知道冰酒起源于哪里？

答：冰酒，起源于德国。据说在1765年，天气冷得很早，又下了一场很大的雪，雪变成了冰积在葡萄串上。酒农们以为该年的收成全部完了，结果到了十一月，葡萄串还好好地挂在树上。因为收割晚了，葡萄比正常情况成熟了很多，糖分增加了。

什么是冰酒？

答：在寒冷的气候影响下，鞍山500ML葡萄酒瓶，当气温降到-8度以下时，葡萄里的水分大部分结成了冰，500ML葡萄酒瓶图片，而糖分却不容易结冰，所以榨汁时，水分榨不出来，只流出浓稠、含有高浓度糖分的葡萄汁，将这些微酸而富含有糖分的葡萄汁发酵就成了冰酒。

经常喝葡萄酒的小伙伴们，你们有思考过一个问题吗？市场上大多数葡萄酒瓶都是750毫升装。为什么是这个规格呢？

“tonnear”同英语中的“tun”或者“ton”一样，都是用来计量葡萄酒的一种单位。

1 ton葡萄酒=252加仑葡萄酒=900升葡萄酒，但是，这种计量葡萄酒的单位用起来比较不方便。 直到1970年，为了方便，所以把运输单位统一为50加仑，也就是225升= 300瓶（750ml/瓶）。

至此，作为运输器材的橡木桶的容量就被定位225升了。欧盟建立葡萄酒瓶标准时才设定为750ml，这个容量后来便成为葡萄酒瓶的国际标准容量了。

撇开历史原因，从健康角度，也似乎可以找到750ml标准容量的理由。以最常见的12度左右酒精含量的葡萄酒为例，男性每天不超过400ml、女性每天不超过300ml就都是适量的饮用。

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