安阳市鸿鑫晟食品有限公司是一家以腐竹为主营产品。本公司供给产种类类繁多，产品多样，腐竹无论是从包装还是口感，都得到了消费者的激烈肯定和赞扬。凭仗标准的管理、优良的产品和完善的效劳、在蔬菜制操行业中疾速崛起。我们的产品现已普遍销往河南;北京;全国;安徽，福建，东南亚，欧盟，在商家及个人中具有较高的口碑。

 

腐竹是我们平常比较常见的一种豆制品，这种便宜又美味的食物受到很多人的喜爱。但就是这种小小的腐竹，竟然也出现安全方面的问题，近日，又发现一则关于毒腐竹的新闻，南京一快速检测中心在日常快检的过程中发现辖区某市场销售的腐竹疑似含有“吊白块”成分，发现这种情况后检测人员立即向有关部门汇报，一查竟牵扯出了食品安全违法犯罪的案件。

干货腐竹添加非法成分吊白块的新闻有很多，而腐竹添加吊白块究竟有何魅力呢?

1、外观

干腐竹添加了吊白块后，看着比较白，很多人喜欢这种白净的腐竹。

2、口感佳

添加过吊白块的腐竹会比一般的腐竹有韧性、爽滑、不易煮烂

3、保存时间长

干货腐竹添加了吊白块快具有防腐的功效，腐竹保存的时间变得更长了。

本次事件发生后，雨花台区市场监督管理局执法人员立即行动，对所有相关的经营户销售的腐竹进行了扣押，同时联系了第三方检测机构再次对问题腐竹进行全面的检测，经过两次的检测，发现这些腐竹确实含有非法添加成分，而当事人涉嫌销售有毒食品已经被移交给雨花台区公安分局。而公安分局和市场监督进行全力协作，赴多地查证成功将这些毒腐竹的源头查找到，还对该批发商进行刑事拘留，并没收了涉案的物资。

食品安全事件屡禁不止，那么食品安全方面监管部门努力的成果究竟在哪里?

1、食品安全关注度已经大幅度上升

过去的人能吃上饱饭就好了，而现在人们对食品的要求提高了，不仅要吃饱还要健康。而人们对健康的要求高，也意着对食品安全的关注度变高，因此现在食品曝光事件越来越多。

2、食品总体合格率稳步提升

在2006年的时候，我国的食品国家监督抽查时候，合格率为77.9%，而2010年的时候，合格率已经达到了94.6%。2015年，食品抽查的合格率已经达到了97%。

3、食品安全监管制度不断完善

2009年，《食品卫生法》改成了《食品安全法》;2010年，国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构成立;2011年，国家食品安全风险评估中心组建，初步确立了食品安全科学监管的基础。这些举措，为继续深入推进食品安全改革和发展奠定了良好的基础。

小编认为，虽然国家已经开始重视食品安全，但是，食品安全问题并非一朝一夕就能够解决，这还需要各方面一起的努力，另外大家一定要有耐心，因为这是一个较长的过程。

如何挑选可以购买放心腐竹 小编给出以下几点建议

1、闻腐竹的味道

一般而言，我们在闻优质的腐竹时，腐竹会散发出鲜味和豆香味，如果闻到其霉味或其他的味道，则建议不要再买了。

一般而言，我们在闻优质的腐竹时，腐竹会散发出鲜味和豆香味

2、腐竹的颜色

优质的腐竹会散发着淡黄色，而且腐竹表面比较干净，摸着也很光滑。

3、腐竹的质地

优质的腐竹在折断后，我们会发现它的里面都是空心的，而劣质的腐竹折断后是实心的，而且优质的腐竹一般为枝条或者片状。

4、腐竹的干净程度

优质的腐竹它的表面是比较光滑的，而且非常干净，如果你再购买的时候发现你买的腐竹含有杂质且有霉点，那么这是不能买的，千万别信商家说的泡下就没的观点，发霉的东西一般都是有问题的，好的是不会有霉点的。

5、腐竹用水泡

优质的腐竹在用水浸泡过后会散开来，而且很柔软，弹性也非常的好

6、品尝腐竹

购买的腐竹可以回家后用热水浸泡一小块并放在嘴里咀嚼，如果腐竹含有淡淡的豆香味，那么就说明腐竹是好的，反之则要去调换。

7、看泡过腐竹的水

如果将腐竹放在水里面浸泡了10分钟，泡完后腐竹的水呈现淡黄色，且没有一点浑浊，那么这样的腐竹是可以购买的。