我们静冈制机是专业的大米系列机械制造企业，从一开始就积极参与了大米食味分析仪的技术研发，一直在日本国内保持领先地位，大米食味分析仪的市场占有率排在第一。

静冈大米食味计首先是可以检测大米的水分，蛋白质，直链淀粉，再加上食味值，才又被称作大米食味分析仪。

使用大米食味计，在30秒左右时间完成上述4项检测以后，就可以迅速断定样本的内部成分的特点，好吃不好吃。

用了大米食味分析仪，可以掌握大米品种的基本信息，对集中大批量的采购，对米厂生产线上的磨米之后的口味，都能及时把握。

日本有专门的大米品尝实验机构，这个机构每年给全日本的大米做鉴定评级，这项活动的现场，主要靠大米食味品尝专家和大米食味分析仪的开展，专家和仪器联动调和，排名靠前的大米都卖出了高价，收获声誉和经济双方面成果。