板栗营养价值很高，甘甜芳香，普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，板栗批发商，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃的上等果品。板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造车船、家具等良好材料；枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶；花是很好的蜜源。

中国板栗之乡”美誉的迁西县，拥有由70万亩栗林，4000万株栗树所营造出的栗林花海这一独特景观，漫山遍野的栗花像一片片鹅黄的云锦，形成了一幅巧夺天工的生态画卷。独特的栗花风光，每年都引得八方游客纷至沓来，漫步栗林花海，畅游青山碧水，赏栗乡如画美景。

近年来，迁西县积极发展全域旅游事业，培育旅游型支柱产业，塑造“诗意山水?画境栗乡”品牌，逐步形成了“北部长城、中部滦河、南部原乡”三大旅游产业带，先后被评为国家／级生态示范区、休闲农业与乡村旅游示范县和全国首批全域旅游示范区创建单位。

迁西县向南靠近渤海湾，是燕山山前平原，向北是冀北燕山山地，滦河在境内自西北南下到县城北折向东流入迁安，所以迁西县的地形是南北高、中间低。由于境内河流众多，糖炒板栗，形成了以中低山、高丘为主的侵蚀地貌，北京板栗，山地主要由片麻岩组成。迁西县的片麻岩节理、片理、裂隙发育，具有疏松易风化的特点，而且含有钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等植物特别是板栗生长所需的营养元素，磷、钙、镁、锰等养分含量均高于其它岩石，批发迁西板栗，铁远高于肉红色伟晶岩，所以由其特殊的结构和发育形成的土壤养分含量高于其他地区，极适板栗生长。迁西板栗相比较“野生板栗乡 ”的四川板栗来说，迁西板栗的主要是经过黄河地段，平原地形，土壤中有大量来自黄河的营养物质，和山区中的野生板栗差别比较大。

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