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维持消费并不利于餐饮业的发展，未来的餐饮消费将更趋于理性。当前厉行节约的号召，已为餐饮业健康、有序、稳定、持久的发展指明了方向。因此，餐饮企业必须调整思路、转变发展方式，以大众消费为基点，走多元化、大众化经营发展之路，要不断创新经营机制，减少运营成本，推出符合老百姓消费习惯的特色产品，价格也要更加的亲民。

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