哪些水果不适合放在水果冷藏展示柜里

火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果一旦放进冷藏展示柜，没几天就开始出现黑斑， 这是怎么回事呢？

热带、亚1热带水果之所以害怕低温，冷柜厂家，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。

因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。

北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点， 就说明水果被冻1伤了。冻1伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

日常生活中，热带水果最1好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冷藏展示柜，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最1好不要超过两天。有些还未成熟的热带水果，耐寒性更差。

【超市冰柜】上常用的化霜控制器常川的化霜控制器主要有波纹管式、微差压计和电子式化霸控制器。

波纹管式化霜控制器。其工作原理与波纹管式温控器相同，感温包贴在蒸发器表面，当感受温度达到O。C时，将换问阀的线阉电路切断，将超市冰柜改成对室外制热运行。

经除霜后、室外蒸发器表面温度逐渐上升，当感温包达到6。C时，接通换向阀线圈电路，又恢复对室内的制热循环。在化霜期间，室内风机停转。

微差压计除霜控制器。它利用微差压计感受室外热交换器结霜前后的压差来自行控制。高压端接在室外热交换器的迸风侧，低压端接出风侧。热交换器盘管结霜后， 气流阻力增加，冷柜价格，前后压差发生变化，蚌埠冷柜，从而接通化霜线路，超市冷柜，使电磁涣向阀换向化霜。这种化霜万式仅与盘管结霜的程度有关，因而化霜性能好。

电子式化霜控制器。电子式化霜控制器是通过温度和时间两个参量来控制化霜的。它先通过热敏电阻来感受室外热交器盘管表面的温度，并以此来控制电磁换向阀的换向；

同时，通过集成电路来控制化霜的时间。若热泵型超市冰柜还常有辅助电热器，化霜期间还可以在集成电路的控制下，启用电热器，并向室内吹送热风。

如何保养冷藏柜

1、要想保持冷藏展示柜得良好性价比，冷藏展示柜的保养也是非常重要的。要时常用温水擦洗密封条，以延长其寿命以免变形。

2、冷藏展示柜上请切忌放置较热的物体。清理冷藏展示柜前，要先切断电源，切忌用有1机1溶1剂等对冷藏展示柜有害的物质进行清理，

要用软棉布蘸少量无腐性洗涤剂的温水溶液擦洗，清理后用干布擦干。并且，要时常用软毛刷清除冷凝器及压缩机上的灰尘，以保持良好的制冷效能。

3、冷藏展示柜制冷效能的判定，主要是检查冷藏展示柜柜内的温度。由于冷藏展示柜的制造工艺要求某些部位没有蒸发管，这个部位就可能不结霜，

冷藏展示柜也是正常的。又因为柜内的温度是逐步的传送到各个位置的冷藏展示柜工作一段时间后将会达到平衡状态，因此结霜的多少不能作为判定【冷藏展示柜】制冷效能好坏的依据。

4、柜内食物不可以放的过多，冷藏展示柜的正确操作对制冷效能也有影响。例如，冷食与冷食之间应间隔排放，以有利于冷气的排放，冷藏展示柜应放在通风散气的位置， 只有正确操作才能保证点水果保鲜柜的良好性价比。

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