全自动粉条机一机多能，粉条机的使用范围也越来越广泛，好多人都一昧的使用粉条机但也要注重维护和保养哦。

漏瓢式粉条机工作前，应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油，再按顺序装上，开机工作，每班工作结束后，需松开螺栓，抽出螺旋轴，卸下三通，取出轴承套，消除机内和螺旋轴上粘的淀粉糊，将消除后机件放置在塑料布上盖好。

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更智能化的产品工作肯定也更安全可靠，那么漏瓢式粉条机生产出的成品有什么优点呢？和粉条机的生产厂家鸿伟机械一起来了解一下吧。

漏瓢式粉条机做出的粉条主要特点：

1、透明，我们一眼看上去就比较好辨认就是透明度。

2、粉条上面没有汽点就是完全透明的（漏瓢式加抽空也是透明就是偶尔有一些气泡小点）。

3、外形上手工粉条（不带抽真空的）呈现半透明状态，中间总感觉夹杂着白色未熟化的淀粉，掰开后里面成不规则断层、空隙，主要形成原因漏瓢式粉条机生产过程中在下锅后六七成熟就因明矾在遇到高温后释放的二氧化碳，二氧化碳气体生成后粉条自身膨胀发虚漏瓢式，在明矾的作用下不完全熟化粉条就迅速漂浮上锅面，粉条起锅的原因就是二氧化碳的生成，起锅的粉条熟化状态并没有完全熟化，干燥后粉条通过水的流失未达到熟化就明显起来了，而蒸汽挤压式的粉条机是通过先成熟而后成型的，淀粉是得以完全熟化状态，所以粉条透明度高无色差。

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漏瓢式粉条机采用水温加热减少低温熟化的薯类淀粉熟化过度，水温加热可均匀熟化在螺旋轨道内流动的淀粉。

运用蒸汽式漏瓢式粉条机生产的产品好坏主要决定螺旋轴中螺旋之间的距离和深度，螺距大小决定熟化程度，变距螺距可以在淀粉糊成熟后增加挤压筋度。

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