火锅底料炒制机该设备主要由锅体、底座、燃气灶组成，除此之外还有搅拌装置、保温层、可倾架或撑脚供选择。操作方法是首先打开气阀，然后点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

全自动行星搅拌炒锅主要采用304不锈钢精制而成，可保证30年不变形。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用电磁夹层锅来做花生酥，花生糖，牛皮糖，高粱饴，核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。

火锅底料炒制机售后服务：

1. 保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我厂负责保修、包换。

2. 质量保证期结束后，我厂将继续免费提供售后服务，不限年份终身服务，仅收取零部件成本费，免收人工费，免收维修费。